LE ECCELLENZE

Food Experience

Per conoscere un luogo bisogna prenderlo a morsi. Tra un boccone e un assaggio scoprirai la cultura gastronomica, gli aneddoti dietro ad antiche lavorazioni, le tradizioni e la scelta delle materie prime utilizzate.
Perché un’esperienza culinaria non è solo mangiare bene. Prova le tante proposte del percorso e lasciati coinvolgere anche da quelle più inusuali, quelle che più racchiudono la cultura di questo territorio, ce n’è davvero per tutti i gusti. Questo percorso ti invita a scoprire le prelibatezze e i prodotti tipici locali, molto spesso frutto di lavorazioni che si tramandano di generazioni in generazioni. A partire da Serravalle, nella Repubblica di San Marino, si può intraprendere un percorso ad anello lungo 464 km e composto da 20 tappe e riscoprire così la grande gastronomia e la straordinaria arte culinaria di queste terre. Un itinerario che comprende i comuni di Talamello, Sarsina Mercato Saraceno, Bertinoro, Premilcuore, Rocca San Casciano, Modigliana, Brisighella, Faenza, Cervia, Roncofreddo. E che prosegue per Borghi, Savignano sul Rubicone, Coriano, San Clemente, Montefiore Conca, Montefelcino, Apecchio, Maiolo e Montescudo – Monte Colombo, e termina nella città di San Marino.

Categoria Eccellenza: Food Experience

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Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

Amici Miei Ristorante Pizzeria

Azienda Agricola “Il Vecchio Gelso”

Azienda Agricola “Marcucci”

Cattolica Street Fish

Azienda Vitinvinicola Celli

Da Pagliana Società Agricola

Il Convivio di Nonno Ciro

Azienda Campo del Sole

Azienda Fattoria Paradiso

Scalogno Romagna Igp

Fosse Brandinelli di Silvano Brandinelli

Degustazione guidata di oli Brisighella dop e visita al frantoio sociale e Museo all’aperto dell’olio

Azienda vinicola biologica “Amaracmand”

Azienda Agricola Giovanna Madonia

Favetta di Fratte Rosa

Pastificio pasta di Borgo Pace

Azienda agricola il Boschetto

Azienda agricola Fungar

Casa del Formaggio di Fossa

Tenuta Biodinamica Mara – Tenuta Mara Wine & Relais

Trattoria Da Savino

Antiche Fosse SRL soc. agr. F.lli Rossini

Sagra della Polenta

Ponente Ristorante

Patata Rossa di Sompiano

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