Poggio del Farro

La nostra azienda nasce, tramanda e coltiva le radici contadine da cui proveniamo, in Toscana, nel cuore dell’Appennino, luogo in cui produciamo il nostro amato farro: cereale antico, ricco e resistente.

Informazioni utili

Per approfondire

Promuoviamo un’agricoltura sostenibile che rispetta i ritmi naturali e biologici della terra. Lavoriamo a stretto contatto con gli agricoltori locali, accompagnandoli fino al momento del raccolto e valorizzando il loro ruolo fondamentale nella cura del territorio. Il farro è il protagonista della nostra produzione: un cereale dal cuore tenero, ricco di fibre e micronutrienti. Grazie al suo apporto proteico e alla naturale fragilità del glutine, rappresenta un alimento nutriente e altamente digeribile. Il nostro obiettivo è produrre alimenti semplici e gustosi con il minor impatto ambientale possibile, preservando l’agricoltura nelle zone marginali del nostro territorio.

Come arrivare

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