Gnocchi, baccalà con le patate, piadina con l’impasto di patate, bomboloni fritti e perfino il gelato di patate.
A Montescudo la Sagra della Patata e Festa degli Gnocchi trasforma il borgo in una grande festa dedicata alla Patata di Montescudo, prodotto tipico inserito nell’Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali dell’Emilia-Romagna e coltivato da secoli sulle colline del territorio.
Accanto ai piatti più conosciuti, sono soprattutto le ricette più particolari a sorprendere chi arriva alla festa: la piadina preparata con le patate nell’impasto, i bomboloni morbidi di patate e il celebre gelato di patate, diventato negli anni una delle specialità più curiose della sagra.
Nel centro storico si svolge anche la storica Fiera del Perdono, nata secoli fa lungo il passaggio dei pellegrini che raggiungevano il convento francescano di Montescudo per ottenere l’indulgenza del Perdono di Assisi legata a San Francesco. Attorno a quel pellegrinaggio, già nel Medioevo, mercanti e produttori iniziarono a riempire le vie del paese con banchi, merci e prodotti della terra, dando origine a una fiera che ancora oggi continua a vivere nel mese di agosto.
Tra produttori agricoli, vino locale, olio, miele, terracotte artigianali, mercatini, musica dal vivo, orchestre e spettacoli itineranti, la festa mantiene ancora l’atmosfera delle grandi fiere popolari di paese.
Ingresso libero.
Navetta e parcheggi gratuiti.
INFO:
Associazione Pro Loco Montescudo
Mail: info@prolocomontescudo.it
