Sagra del Ranocchio

I Ranocchi: uno dei piatti più prelibati della gastronomia di valle. Si cucinano in umido, fritti o in delicati risotti e il luogo giusto dove gustarli è Conselice.
La cittadina dedica, infatti, a questa specialità una rinomata sagra che si tiene nella seconda metà di settembre.
La sagra si è affermata come una delle più singolari della Romagna, con un programma ricco di spettacoli e animazione.
Perfetta per chi vuole gustare i sapori di una tradizione che ci riporta alla cucina delle nostre azdòre che, con i ranocchi, sono le vere protagoniste di questa sagra.