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SUMMARY:Sagra della Trippa e dello Strozzaprete
DESCRIPTION:Il 18 e 19 luglio Monte Colombo rinnova uno degli appuntamenti più storici dell’estate romagnola con la Sagra della Trippa e dello Strozzaprete\, una festa che da oltre mezzo secolo mette al centro cucina tradizionale\, convivialità e vita di paese. \nNata negli anni Sessanta come “Festa dell’Accoglienza”\, la manifestazione continua ancora oggi a riempire il borgo di tavolate\, volontari al lavoro e ricette tramandate nelle case. \nQui la cucina parla ancora la lingua delle Azdore. La trippa viene preparata seguendo la ricetta tradizionale\, con cotture lente e sapori decisi. Gli strozzapreti\, tirati a mano uno a uno\, raccontano invece una delle storie più curiose della tradizione romagnola: quella delle Azdore che impastavano questi lunghi cannelli di pasta augurando ai prelati dello Stato Pontificio di “strozzarsi” con i tributi raccolti nelle campagne. \nAccanto agli stand gastronomici non mancheranno piadina farcita\, specialità romagnole\, musica dal vivo\, concerti e la fiera mercato tra prodotti tipici e artigianato locale. \nUna festa di paese che continua a richiamare famiglie\, gruppi di amici e visitatori nel cuore di Monte Colombo. \nIngresso gratuito \nInformazioni\nTutti gli aggiornamenti: \n\nsul sito turistico del Comune di Montescudo-Monte Colombo\nsulla pagina Facebook Sagra della Trippa e dello Strozzaprete\n\n 
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