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Gnocchi, baccalà con le patate, piadina con l’impasto di patate, bomboloni fritti e perfino il gelato di patate. A Montescudo la Sagra della Patata e Festa degli Gnocchi trasforma il borgo in una grande festa dedicata alla Patata di Montescudo, prodotto tipico inserito nell’Elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali dell’Emilia-Romagna e coltivato da secoli sulle colline […] |
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